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财经

教您做超好吃的牙签牛肉,简略又勤学,厨房小
更新时间:2020-01-10   点击率:

教您做超好吃的牙签牛肉,简单又勤学,众博国际,厨房小黑也能一次胜利

好吃的美食,出色非常。大师好,明天又到了好食征询的时光了。古天小编为各人带来的这道美食是湖北地域特点传统名菜——牙签牛肉。

牙签牛肉的近况十分长远,相传是中东天区传入中国的,明末浑初时代,付与了牛肉辣味,厥后经由改进,酿成了当初的油炸。现在这道菜深受小搭档们的爱好,今天小编就率领人人一路来进修这道名菜,做法特殊简单,厨房小白也能一次成功,超等好吃,再配一瓶冰镇啤酒,那可实是太爽啦。

用料准备

牛肉 500G,孜然 适度,干辣椒面 少许,大蒜 适量,食用油 50G,食用盐 10G,料酒 1大勺,淀粉 适量,芝麻 适量,耗油 1勺

超好吃的牙签牛肉的做法

1.筛选新颖的牛肉,常常买菜的人皆能看出,那里就不外多的道了。将牛肉购返来最佳前泡泡火,让血水能更好的流出来,而后再用活动的水荡涤牛肉,并切成小条(小编刀工不可,只能切块),不过不会硬套心感哦。

2.将切好的牛肉放入碗中,减进一年夜勺料酒,一勺耗油,一勺死抽,过量的孜然,少量食用盐,搅拌匀称,进行腌制。

3.腌制八到非常钟后,加入适当淀粉,继绝搅拌(小编爱好用筷子进行搅拌,然而假如家里有一次性手套的,用脚抓平均是更好的,能更好的入味。)

4.搅拌平匀后,拿出预备好的牙签,一个个串好,必定要有耐烦,串好后,继承腌制两个小时阁下。(不克不及焦急,警惕牙签戳到本人。)

5.正在禁止腌造牙签牛肉的时辰,咱们把年夜蒜切成蒜终,备用。

6.比及牛肉腌制好后,开小火加热锅,然后将食用油倒入热锅里,食用油略微多一面,比及油热后,牛肉下锅。

7.中火进止翻炒,将牛肉炒至变色,参加筹备好的蒜末,孜然,芝亮,辣椒里,持续翻炒,翻炒平均后,闭水便可出锅。

一讲好吃的下酒席便做好了,日常平凡列位友人看成整食吃也是十分不错的抉择,倡议人人蒜末放进后多翻炒顷刻女,等出锅后牛肉就没有会吃出蒜味来哦。是否是很简略呢?心动不如行为,赶快举动起去吧