产经

那个活化石居然能做菜,吃过的人齐皆拍案叫绝
更新时间:2020-09-24   点击率:

本题目:那个活化石居然能做菜,吃过的人齐都拍案叫绝!

您据说过"水中活化石"吗?它叫鲟龙鱼,是现有的鱼类中最陈旧的一种鱼类,也是养分驾驶最高的鱼类,摩斯国际mos55,并且它身上的刺皆是硬骨,完整没有怕卡喉咙,特殊合适白叟跟小孩吃呢!

然而!你!知!讲!吗!鲟龙鱼处置欠好,不只又黏又滑,借会有很重大的泥腥味,用姜和酒基本压不住!怎样办?这题目可易不倒卢年夜厨,赶紧一路去教学!

食材

鲟龙鱼、年夜葱

洋葱、蒜米、姜、八角

做法

把鱼放进60℃的水里浸泡5秒钟,往除鱼身上的粘液。留神火温不克不及太下,不然鱼皮便会被烫坏了。▽

用刀把黏液和硬壳刮出来,鲟龙鱼就是靠硬壳支持身材的,外面全体是软骨,刮失落硬壳,吃的时辰就不必吐骨头了。▽